在冰箱中冷却到不同温度和冷冻食品的食品储藏室在不同温度下进行的短期或长期存储。主要适用于肉类和水产食品储藏。低温库的温度可在下列-20℃，海鲜和冷饮，因为它不需要恶化下列-20℃，如达到-20℃的海鲜风味独特。

　　产品特点低温库是偶尔渐进仪表进入冷库，经过一段时间后，冷库的温度达到-20℃，这时候有没有特殊的要求，但对储存温度有严格要求在-18℃？-23℃图书馆是一间典型的低温，但乳制品冷藏温度应设定在-20℃贮存？-28℃。两个不同温度下需要两个不同电平的设备，有设备投资之间的大间隙

　　通常存在用于冷冻食品这样的需求，它需要以维持存储的温度。由于气温降到-15℃，较高的利率冻结的食品，微生物和酶基本停止活动。生长，氧化很慢。因此，食物可以存储很长一段时间，并冷冻质量更好。另外，冷冻食品还要求库内温度是相当稳定的，在温度大的波动可造成食品变质。

　　无霜冰箱冷冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动除霜，微电脑智能控制。使用绿色制冷剂制冷系统，是21世纪国际先进的制冷技术。

　　冷库的建设，以防止水蒸汽和空气渗透的扩散。寒冷的室外空气侵入性的增加散热量，而且还进了水，造成冻害结露潮湿的绝缘结构，所以要设置防潮隔热层具有良好的密封性使寒冷和水蒸气阻隔性能。

　　受影响的地面低温冷库，土壤水分极易结冰。体积膨胀，由于建筑物的整体结构的土壤，地下水和破裂引起的变形的冷冻。为此，除了冷库地板具有有效的绝缘层，下部绝缘层，必须进行处理，以防止土壤冻结。